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Titolare e contatti

Il trattamento delle richieste rivolte al ristorante è gestito dal soggetto che esercita l’attività con l’insegna La Fortezza – Ristorante Pizzeria, Via Demetrio Cosola, 33, Chivasso (TO), Italia.

Per informazioni sui dati personali e per esercitare i diritti: info@lafortezza.it · 011 917 3237.

Informazioni in aggiornamento: la ragione sociale completa e i dati identificativi del titolare devono ancora essere integrati. Questa informativa descrive le funzioni del sito attualmente predisposte.

Dati, finalità e basi giuridiche

Navigazione e sicurezza

Per consegnare le pagine al browser, i fornitori tecnici ricevono dati di connessione, come indirizzo IP, risorsa richiesta, data e ora, informazioni sul dispositivo e sul browser. La finalità è rendere disponibile il sito e proteggerlo da abusi; la base giuridica è il legittimo interesse alla continuità e alla sicurezza del servizio (art. 6, par. 1, lett. f GDPR). Non sono inseriti nel codice strumenti di analisi del traffico o pubblicità.

Contatti e richiesta del tavolo

Il modulo utilizza giorno, orario, numero di persone e l’eventuale nota. Al clic sul pulsante questi dati vengono inclusi nel collegamento che apre WhatsApp e possono essere comunicati al relativo fornitore già all’apertura del servizio. L’invio del messaggio al locale richiede un’ulteriore azione su WhatsApp. Il locale può poi ricevere numero di telefono, nome del profilo e contenuto della conversazione.

La gestione della richiesta si fonda sulle misure precontrattuali richieste dall’interessato (art. 6, par. 1, lett. b GDPR). Eventuali adempimenti obbligatori si fondano sull’art. 6, par. 1, lett. c GDPR. La prenotazione è valida solo dopo conferma del locale. Non è previsto l’invio di comunicazioni promozionali tramite questo modulo.

Compilare il modulo o contattare il locale è facoltativo; senza i dati necessari non è possibile gestire la richiesta. Evita di scrivere informazioni sanitarie o altri dati particolari nelle note: per esigenze alimentari, contatta direttamente il personale e comunica solo quanto necessario.

Preferiti

Quando premi un cuore, la selezione è salvata solo nel browser che stai utilizzando. Questa funzione è richiesta da te e non richiede un account. Il sito non trasmette la lista al locale.

Cookie e memoria del browser

Un cookie è un piccolo dato memorizzato dal browser. Il localStorage è una diversa memoria locale; anche gli strumenti diversi dai cookie rientrano nelle regole applicabili quando accedono alle informazioni del dispositivo.

Il codice applicativo non crea cookie pubblicitari o di profilazione. I fornitori dei contenuti esterni possono utilizzare propri cookie e identificatori, secondo le rispettive informative: questi non devono essere considerati automaticamente cookie tecnici del ristorante.

Puoi rimuovere una singola pizza premendo nuovamente il cuore, oppure eliminare tutte le preferenze cancellando i dati del sito dalle impostazioni del browser. Puoi bloccare i cookie di terze parti; alcune funzioni dei servizi esterni potrebbero non funzionare.

La mappa Google è caricata automaticamente nella sezione contatti. L’attuale versione non include un pannello per il consenso ai contenuti esterni. L’eventuale uso di strumenti non tecnici da parte dei fornitori richiede una gestione preventiva del consenso, prima della loro attivazione.

Destinatari e servizi esterni

I dati possono essere trattati dal personale autorizzato del locale e dai fornitori necessari per hosting e comunicazioni, nei limiti delle rispettive attività. Le autorità possono riceverli quando previsto dalla legge. La semplice presenza del collegamento a un social non equivale a un’integrazione del suo sistema di tracciamento.

Trattamenti fuori dallo Spazio economico europeo

I fornitori internazionali possono trattare dati anche fuori dallo SEE. Le garanzie applicabili dipendono dal servizio e dai contratti in essere: il capo V del GDPR prevede, fra gli altri strumenti, decisioni di adeguatezza e clausole contrattuali tipo. Per informazioni sulle garanzie concretamente applicate e per richiederne una copia, contatta il titolare e consulta le informative dei fornitori. Non si presume che tutti i servizi conservino i dati esclusivamente nell’Unione europea.

Tempi di conservazione

Preferiti: restano nel dispositivo fino alla loro rimozione o alla cancellazione dei dati del browser.

Modulo: il sito non conserva un archivio delle richieste; i campi restano nella pagina durante la compilazione e sono trasferiti a WhatsApp quando apri il collegamento.

Conversazioni e richieste ricevute dal locale: al momento non è impostato un termine automatico di cancellazione. Puoi chiedere informazioni o la cancellazione usando i recapiti del titolare. L’assenza di una scadenza automatica non elimina il principio di limitazione della conservazione previsto dall’art. 5, par. 1, lett. e GDPR: il periodo necessario deve essere definito in relazione alle finalità, agli obblighi applicabili e alle eventuali esigenze di tutela dei diritti.

Dati tecnici dei fornitori: durata e criteri dipendono dal servizio effettivamente attivato, dalle impostazioni dell’hosting e dalle policy del fornitore. Puoi chiedere al titolare informazioni sulla configurazione del sito pubblicato.

Le scelte sono tue

Nei casi e nei limiti previsti dagli artt. 15–22 GDPR puoi chiedere accesso ai dati, rettifica, cancellazione, limitazione del trattamento e portabilità; puoi opporti ai trattamenti fondati sul legittimo interesse. Se un trattamento si basa sul consenso, puoi revocarlo senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente.

Scrivi a info@lafortezza.it, indicando la richiesta e le informazioni necessarie a identificare i dati che ti riguardano. La risposta deve essere fornita, di regola, entro un mese; nei casi previsti dall’art. 12 GDPR il termine può essere prorogato informandoti dei motivi. Potranno essere richieste informazioni aggiuntive solo quando necessarie a verificare l’identità.

Puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali, ai sensi dell’art. 77 GDPR, o rivolgerti all’autorità giudiziaria.

Il codice di questo sito non effettua profilazione pubblicitaria o decisioni esclusivamente automatizzate con effetti giuridici sull’utente.

Riferimenti e aggiornamenti

• Regolamento (UE) 2016/679 – GDPR, in particolare artt. 5, 6, 12–22, 28, 32 e 44–49.
• D.lgs. 196/2003, come modificato dal D.lgs. 101/2018, incluso l’art. 122 sugli strumenti di memorizzazione e accesso al dispositivo.
• Linee guida del Garante su cookie e altri strumenti di tracciamento, 10 giugno 2021.

Questa informativa riguarda il sito e le richieste avviate tramite i suoi collegamenti. Le informazioni su eventuali trattamenti svolti presso il locale sono fornite nei contesti pertinenti. In caso di modifiche a funzioni o fornitori, l’informativa deve essere aggiornata.